Für uns als Einsteiger eine leicht bedienbare Maschine, die einen guten Espresso ermöglicht - das ist sowieso Übungssach

Wir haben die Maschine jetzt knapp vier Wochen in Betrieb - Zeit für ein Zwischenfazit: Die Verarbeitung ist für diese Preisklasse auf jeden Fall in Ordnung (natürlich geht die Haptik der Kanten noch besser, aber dann ist auch der Preis höher). Einzig die Ecken der Tropfschale können etwas scharfkantig ausfallen, wodurch wir uns auch schon einen kleinen Kratzer in unserer Arbeitsplatte zugezogen haben. Da möchte ich wegen der Verchromung nicht mit der Feile drangehen, also halt entsprechend aufpassen. Aber eine Verletzungsgefahr besteht bei unserer BZ10 definitiv nicht! Die immer wieder mal kritisierte Lösung für das Überdruckventil, wo der Druck nach dem Bezug durch ein lediglich durch das Abtropfgitter gestecktes Röhrchen in die Tropfschale abgeleitet wird, finde ich vollkommen problemlos. Bisher hat bei uns noch nichts gespritzt und wir mußten die Küche nach dem Bezug nicht aufwischen, wie in manchen Foren beschrieben. Man muß nur darauf achten, daß das Röhrchen korrekt und senkrecht in Position sitzt, und dann funktioniert das auch. Ansonsten ist die Verarbeitung m.E. tadellos. Der Siebträger läßt sich leicht in den Brühkopf einsetzen und sicher arretieren, ohne daß man gegenhalten müßte. Die Maschine ist nach 20 min Vorheizzeit betriebsbereit. Das Doppelmanometer ist sehr hilfreich, man sieht sofort, wann der Kesseldruck optimal ist und anhand des Brühdrucks, ob bei Mahlgrad, Kaffeemenge und/oder Tampern noch Optimierungspotential besteht. Der Dampfdruck der Lanze ist auf jeden Fall ausreichend, um auch mal 400 ml Milch aufzuschäumen. Aufgrund des extrem harten Wasser im Rhein-Main-Gebiet (über 20° d.H.) verwenden wir - einem Tipp des Stoll-Serviceteams folgend - Volvic Mineralwasser, das einen Härtegrad von 4° d.h. hat. Das verschneiden wir mit Hilfe einer Verschneide-Tabelle aus dem Internet mit etwas Leitungswasser, um auf etwa 6-7° zu kommen. Unserer Meinung nach schmeckt der Espresso damit optimal.

TipiTopi

Sehr gute Beratung, auch bei den blödesten Fragen. Vielen Dank hierfür. Dadurch bin ich zu dieser tollen Maschine gekommen und bin heilfroh mich dafür entschieden zu haben. Durch die zwei Heizkreise ist es möglich Espresso zu kochen und gleichzeitig Milch aufzuschäumen.

Immer wieder Stoll

Super Preis/Leistung. Höflicher Kontakt, schnelle Lieferung und alles hat bestens geklappt.

Klare Empfehlung

Sehr gutes Einsteiger-Modell im Bereich Zweikreiser mit entsprechenden Ergebnissen! Wir sind rundum super zufrieden - die Verarbeitung ist sehr gut; einfache Bedienbarkeit; temperaturstabil. Das Preis-Leistungsverhältnis mit etwas über 1.000€ hat uns überzeugt. Die Bedienungsanleitung ist ok, aber ausbaufähig — sndererseits: Online finden sich viele sehr gute Erklärvideos. Weitere Kriterien: Aufheizen geht vgl.weise rasch mit ca. 10-13 Minuten; Einfache Reinigung

Einfach nur spitze!

Also es ist schwer die richtigen Worte zu finden. Wir sind absolut begeistert von der Maschine. Der Kaffee ist einfach genau das was man sich vorstellt. Es macht Spaß von Tag zu Tag herumzuprobieren und zu perfektionieren. Es ist unsere erste Siebträgermaschine muss man dazu sagen. Aber der Schritt hat sich allemal gelohnt. Wer einen Stecker-rein-Knopf-drücken-und-fertig-Kaffee will der wird wahrscheinlich nicht so glücklich wie wir damit, aber wer auf richtigen Espresso steht der kommt gar nicht um so ein Gerät herum wie wir finden. Wir wollen nichts anderes mehr. Eins noch zur Lieferung: Samstag Vormittag bestellt Montag geliefert. Habe ich noch nirgens sonst erlebt.